Self-Love Snickers

Bästa efterrätten när suget slår till! Tänk dig en blandning av sött, salt, krispigt, kola och choklad?! Helt orimliga, ni bara måste testa! 

Godbitarna som ger kärlek 

Ingredienser lager 1
2 dl mandlar 
2 dl havregryn
0.5 dl kakao 
0.75 tsk jordberikat salt

10 färska dadlar
2 msk jordnötssmör 
0.5 dl kokosolja 

Gör såhär: 
Mixa nötter och havregryn till ett mjöl. Kärna ur dadlarna. Häll i resterande ingredienser och mixa tills det blir en jämn smet. Tillsätt vatten om konsistensens är för fast för din smak. Tryck ut smeten på bakplåtspapper i en matlåda/form. 

Ingredienser lager 2
10 färska dadlar
0.5 Santa Marias extra creamy kokosmjölk
0.5 dl jordnötssmör 
2 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver 

Gör såhär: 
Kärna ur dadlarna och mixa tillsammans med alla ingredienser. Detta lager vill vi ha lent så vi mixar i en vitamixer. Toppa detta lager med kakaonibs för extra krisp. 

Ingredienser lager 3
0.75 dl kokosolja
0.5 dl kakao
1-3 tsk honung beroende på sötma. 

Gör såhär: 
Smält kokosolja i mikron och tillsätt sedan kakao och honung. Häll blandningen över de andra lagret och toppa med flingsalt. Förvara i frysen några timmar och skär sedan upp i bitar när det är dags för servering! 

Gillade du detta recept? 

En till söt, salt och riktigt god kombination är vår Snickerschiapudding som passar perfekt innan mens. Kanske vill du först grunda med en god Quinoa- och kycklingsallad