Det här är en av våra favoriter – våra Power Pancakes, bananpannkakorna som är grymma till frukost eller brunch hela menscykeln.

Magiska pannkakor oavsett dag i menscykeln 

De är otroligt goda och enkla att göra och går att variera med olika toppings och smaker. Pannkakorna innehåller fullvärdigt protein från ägg, högkvalitativa fetter från ägg och smör samt fibrer från bananer. Vi har också i Womensync Collagen för att få i oss viktiga aminosyror som glycin och glutamin.

Olika toppings beroende på vart i cykeln vi är

Vi älskar att variera smaksättning och topping beroende på vilken fas vi är i: 

Fas 1:
Toppa med blåbär för c-vitamin, paranötter för selen, kokosyoghurt för fett och tarm.

Fas 2:
Toppa med stekt äpple i ghee/kokosolja, ceylonkanel och kardemumma för matsmältning och sug, solroskärnor för selen och kokosyoghurt för fett och tarm.

Fas 3:
Mixa i ca 1-1.5 tsk kakao i smeten för att boosta med extra med magnesium.
Toppa med hallon för c-vitamin, kokosyoghurt för fett och tarm, nötsmör för fett och cravings och kakaonibs för extra krisp och magnesium.

 

Ingredienser Power Pancakes:

1 mogen banan

2 ekologiska ägg

1 msk Womensync Collagen

0,5 msk chiafrön

Kokosolja/äkta smör/ghee att steka i

Gör såhär: 
Mixa alla ingredienser till en jämn smet med handmixer. Det går även bra att mosa bananen och vispa ihop med övriga ingredienser för hand. Stek på medelhög värme tills de blir gyllenbruna. Toppa enligt fasen du är i och vad du tycker om!

 

Önskar du fler recept som passar under hela menscykeln? Då är Nötfärsbiffarna med matig sallad ett av alternativen. Även den Marinerade laxen är magisk!