april 8, 2020

Boost Bread Fas 1

Womensyncs Boost Bread för fas 1 i din menscykel.
Vårt Boost Bread är en av våra favoriter åt det mer matiga hållet. Brödet passar lika bra i början av mensen då vissa av oss kan uppleva en ökad hunger, men lika bra i slutet av mensen och fas 1 när suget för mer lätta och fräscha alternativ kan komma då det bara är att byta ut toppingen till något lätt och fräscht. Det här är allround-brödet som alltid finns i skafferiet eller frysen. Brödet får våra smaklökar att jubla + håller oss mätta + boostat med hälsosamma fetter + ägg för A-vitamin + selen och jod för att stötta sköldkörteln + pumpakärnor för järn – det är helt enkelt designat för att ge oss förutsättningar för en grym fas 1. Saftigt, knaprigt med sötma och en touch av morot.

Toppa gärna med någonting som innehåller c-vitamin för att maximera upptaget av järn (då vi blöder den här veckan gör vi av med järn). Vi älskar att toppa med grönkål, avokado, mjölksyrade grönsaker, pressad citron och örtsalt.

Recept Boost Bread Fas 1
Torra ingredienser:
2 dl bovetemjöl
3 dl havregryn
2 dl pumpafrön
2 dl hackade paranötter
1/2 dl linfrön
1 msk chiafrön
1.5 msk fiberhusk
1.5 tsk bakpulver
1/2 tsk jod berikat havssalt

Blöta ingredienser:
2-3 dl osötad mandelmjölk
2 ekologiska ägg
1 mellanstor grovt riven morot
1/2 dl ekologiska russin
2 msk smält kokosolja
2 msk fast rå svenskodlad honung

Gör såhär:
Sätt på ugnen på 200 grader. Hacka nötterna och rör samman med övriga torra ingredienser. Tillsätt havremjölk, ägg, kokosolja, honung och riven morot. Om ni har en brödform som behöver smörjas, smörj med kokosolja. Häll smeten i formen och toppa med pumpakärnor. Grädda i mitten på ugnen i ca 50 minuter. Testa brödet med sticka, ska inte vara kladdigt. Om du klappar på brödet ska det vara stuns i det. Låt brödet få svalna under bakduk innan du skivar upp det. #womensync

mars 21, 2020

New Light Bites Fas 1

Våra New Light Bites hjälper oss fylla på vårt inre ljus för att vi ska kunna skina vårt starkaste i fas 1, när vi går in i en ny cykel. Våra Bites är designade för att fylla på kroppens järndepåer, fylla på med selen som hjälper kroppen att tillverka viktiga hormoner och spirulina som har en avgiftande effekt. När vi har mens och blöder förlorar vi järn, vilket gör att vill vi få i oss järn från exempelvis pumpakärnor och kombinera det med C-vitamin från apelsin då den kombinationen hjälper oss att maximera järnupptaget. Under fas 1 vill vi också få i oss fibrer från t.ex. frön, havregryn och kakao för att hjälpa kroppen att göra oss av med överblivet östrogen som får energin inom oss att höjas. En blandning av choklad, apelsin, sött, lite salt och sådär perfekt krispig.

RECEPT
Lager 1

Torra ingredienser:
1 dl pumpakärnor
1 dl paranötter
1 dl havregryn
0.5 dl rawkakao
0.5 tsk jodberikat salt
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Blöta ingredienser:
10 färska urkärnade dadlar
2 msk kokosolja
2.5 msk jordnötssmör/mandelssmör (nötssmör)
Rivet apelsinskal från 1/2 apelsin
Ca 2 msk vatten/saften från en halv apelsin
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Alternativ för att boosta lager 1 extra
1 tsk macapulver
1.5 tsk spirulina
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gör såhär:
Mixa nötter, frön och havregryn till ett mjöl. Riv skalet från 1/2 apelsin. Kärna ur dadlarna, häll i apelsinskalet och mixa tillsammans med resten av ingredienserna tills du fått en jämn smet. Tryck ut smeten på ett bakplåtspapper i en form/matlåda. Häll på kakaonibs.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lager 2
5 msk kokosolja
4 msk msk kakao
Ca 1 tsk honung beroende på sötma
Toppa med kakaonibs, rivet apelsinskal och fling salt
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Gör såhär:
Smält kokosolja i micro, blanda i kakao och honung. Häll över den smälta chokladen över andra lagret. Toppa med kakaonibs, rivet apelsinskal och flingsalt. Förvara i frysen några timmar, skär upp i bitar och servera direkt.
#womensync

mars 5, 2020

Power Pancakes – hela menscykeln

Det här är en av våra favoriter – våra Power Pancakes som är grymma till frukost eller brunch hela menscykeln. Variera smaksättning och topping beroende på vilken fas du är i:

Fas 1:
Mixa i ca 1 tsk matchapulver i smeten för extra energi.
Toppa med blåbär för c-vitamin, paranötter för selen, kokosyoghurt för fett och tarm.

Fas 2:
Toppa med stekt äpple i ghee/kokosolja, ceylonkanel och kardemumma för matsmältning och sug, solroskärnor för selen och kokosyoghurt för fett och tarm.

Fas 3:
Mixa i ca 1-1.5 tsk kakao i smeten för att boosta med extra med magnesium.
Toppa med hallon för c-vitamin, kokosyoghurt för fett och tarm, nötsmör för fett och cravings och kakaonibs för extra krisp och magnesium.

Ingredienser Power Pancakes:
1 mogen banan
2 ekologiska ägg
Kokosolja/äkta smör/ghee att steka i

Gör såhär:
Mixa banan och ägg till en jämn smet. Stek på låg/medelhög värme tills de blir gyllenbruna. Toppa enligt fasen du är i och vad du tycker om!

#womensync

womesync_wordmark_logo_svart

Ta del av Womensyncs nyhetsbrev